城固縣是全國最大的元胡種植基地，被譽為“中國元胡之鄉(xiāng)”。
目前正是城固元胡采挖的高峰時期，在城固縣三合鎮(zhèn)、沙河營鎮(zhèn)等元胡主產區(qū)，農戶們打著遮陽傘一字排開挖元胡，田間地頭到處都是一片繁忙景象。
今年，全縣種植元胡9萬畝，平均畝產505公斤，上元觀鎮(zhèn)嵩山寺村村民王志華1.3畝元胡最高畝產達1493斤，再次刷新該縣元胡單產最高紀錄。
目前鮮品每公斤11.6元，價格穩(wěn)定，產銷兩旺，預計今年全縣元胡總產4.5萬噸、總產值約5億元。
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